健康新世代

每日嘗試新料理，為生活添加新創意。做一道創意料理就像在踏進一個神秘的廚房，一定要有勇氣和信心，今天要挑戰的是煙三文魚咖哩通粉！   煙三文魚咖哩通心粉是一道美味又簡單的菜餚，我們準備材料有： l    1 杯通心粉 l    煙三文魚碎 l    1 個洋蔥，切成丁狀 l    2 杯蔬菜湯或清水 l    1 包咖哩粉 l    1 罐椰奶 l    1 湯匙橄欖油 l    鹽和胡椒調味（選用）   首先在鍋中加入橄欖油，燒熱後再加入洋蔥，用中火煮約 5 分鐘直到洋蔥變軟後加入咖哩後攪拌均勻，繼續煮約 1 分鐘。 再加入蔬菜湯或清水，攪拌均勻，繼續煮約 10 分鐘直到汁液變濃稠。 然後加入椰奶，攪拌均勻，繼續煮約 5 分鐘。 可以根據個人口味添加加入鹽和胡椒調味， 接着把通心粉煮熟，瀝乾水分後加進咖哩汁中輕輕攪拌。 最後加入煙三文魚碎均勻攪拌後煮約 1 分鐘便大成告成！ 商品連結： 日本 HACHI Mega 盛咖哩： https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=3184 https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=3182 https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=3181 煙三文魚碎： https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=2401 日本 Nippn 快熟彩色通心粉包： https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=3191

  無激素雞 蛋 的好處：   1.           更健康的選擇：根據消委會 2018 年的檢測發現， 12 個品牌裡的 21 顆蛋當中有 11 隻雞蛋含有類雌激素，如果長期食用可能會導致內分泌失調、誘發癌症及生殖能力下降；而無激素雞蛋在自然環境下飼養，所以不含類雌激素，而且它能提供的人體重要的元素： omega-3 可能 比一般雞蛋更高 [1] 。 2.           更新鮮的味道：很多雞蛋的保質期一般都很短，只有幾天的時間，很容易就 變老，而無激素雞蛋它通常都比一般雞蛋更胖更新鮮，味道會很鮮甜美味，甚至蛋黃的顏色也更金黃漂亮！   產品連結： 泰國無 激 素雞蛋 M （ EGG04T-MS ）   泰國 Manna J 無激素雞蛋 L （ EGG04MJ-L ） 泰國 Manna J 無激素雞蛋 XL （ EGG04MC-XL ） [1] https://www.seriouseats.com/2010/08/what-are-the-best-eggs-cage-free-organic-omega-3s-grocery-store-brand-the-food-lab.html

  無抗生素“ No Antibiotics Ever”         農場為了防止雞隻患病，會為雞甚至在雞蛋打上抗生素等藥物令雞蛋裡充滿抗生素，使到出現耐藥性；甚至因為耐藥性而滋生出「超級細菌」入侵人體。   好處： 避免吸收抗生素到人體 ability to prevent infections 使人體不會出現抗藥性 Cleaner hatching egg更乾淨地孵化蛋 prevent the breeding of superbugs防止超級細菌的滋生   產品連結

  自由放養（ Free   Range ） 牠們有更多的空間活動，可以進行更多的運動，使肉質更鮮嫩；也能讓牠們免受面臨外來的威脅（被狩獵），使身心都健康生長；而牠們亦可 沿途狩獵和啄食以獲取更多食物，也能讓牠們周圍攀爬做更多的運動。 而且為了令雞隻能有更天然的環境下生長，農場必須要令周圍的土地更自然，沒有污染、農藥，令大自然變得更美好！ 好處： 保護自然環境 Less Stress & Good Health 更少壓力更健康 Deliciousness 更美味 Longer Shelf Life 雞蛋 的保質期更長 產品連結 泰國無 激 素雞蛋 M （ EGG04T-MS ） 泰國 Manna J 無激素雞蛋 L （ EGG04MJ-L ） 泰國 Manna J 無激素雞蛋 XL （ EGG04MC-XL ）